Для просмотра себестоимости продуктов блюда, выполните следующее:
Открываем Меню, далее нажимаем кнопку "Создание тех.карт(Вся цепочка создания меню)" и выбираем блюдо в котором хотим изменить себестоимость продукта
Допустим блюдо "Салат"Енеїда"(200г)"
Предположим что подорожал "Перец болгарский", с закупочной цены "48", закупочная цена стала "85"
Для корректировмы мы в окне "Состав блюда" кликаем правой клавишей мыши и во всплывающем окне выбираем пункт "Цена для себестоимости меню".
В открывшемся окне вводим новую цену за 1кг Болгарского перца
И мы вернувшись в предыдущую таблицу видим что цена изменилась!
C 10.22 цена поднялась до 11.33