Важная часть управления заведением
Мы назначаем и разграничиваем уровни доступа персонала.

Шаг 1й, создаем уровень безопасности, нажатием на соответствующую кнопку

На открывшейся форме мы нажимаем кнопку "Создать" и вводим наименование уровня доступа, например "Официант"

Теперь мы отмечаем нужные нам параметры для уровня доступа "Официант"
Мы приведем наши стандартные параметры:

Если у вас в кафе/ресторане есть расчетчик, т.е. сотрудник принимающий деньги и закрывающий заказы то у него будут следующие настройки.
Создадим уровень доступа "Расчетчик" и отметим нужное, например вот так:

Каждое заведение индивидуально, поэтому выбор настроек за вами.
Далее после, настройки уровня безопасности, мы закрываем эту форму и открываем форму "Дерево доступа"

И далее мы просто хватаем мышью нужного официанта и бросаем его в нужный уровень безопасности.
Все!
Теперь если открыть форму "Уровень безопасности", мы видим какие возможности у официантов и в составе уровня мы видим перечень персонала этого уровня.

Примечание:
Рассмотрим популярные настройки уровня безопасности для бухгалтера и кладовщика.
Бухгалтер:

и в закладке "Разное"

А также карточке персонала выбрать из списка "Стартовую форма" значение "Форма администратора"

Для кладовщика

На закладке "Разное"

А также карточке персонала выбрать из списка "Стартовую форма" значение "Форма администратора"